Mai i te whakatuwheratanga i te Hui-tanguru 2016 i te taone nui o Leicester o Stonygate, kua tino rongonui a Baker St Cakes mo nga keke me nga keke kaikai ki te kainga, tae atu ki te rimurapa, a kua riro i a ia etahi tohu, tae atu ki te Tohu Kai Whetu Toru.
Kua roa tenei toa iti orotika i runga i taku rarangi o nga waahi hei toro atu me tana tohu hou - i whakaingoatia ko te toa pai rawa atu i Leicestershire i te National Bakery Awards - I mohio ahau me tino haere ahau ki tenei waahi.
I harikoa ahau ki te mohio katahi ano ka timata a Baker St Cakes ki te mahi ti i te ahiahi, no reira ka whakatau ahau ki te ota mai i te Paraire maaku me taku mama.Ka mutu, he aha te huarahi pai ake ki te timata i to mutunga wiki i te tii o te ahiahi i te whare tunu kai pai rawa atu o te rohe?
He waahi iti ataahua tenei toa whakapaipai.Ko nga whakapaipai ma hou, nga whakapaipai putiputi me te tini o nga keke i runga i te porohita ka pai te whakaaro tuatahi.I powhirihia ano matou e te kaimahi a Esme, nana i whakaatu mai i a ia ano, i homai he teepu whiriwhiri mo matou (ko te nuinga o te ra, ko te ra ranei, i whiriwhiria e matou nga mea o muri) me te whakauru mai ki a matou ki te tii o te ahiahi.
Ko nga kaari tahua e whakaatu ana i nga rihi ka tukuna ki runga i te teepu me a matou pereti me nga oko koura.I whiriwhiria e matou etahi momo momo tiihi, kawhe tunua ranei o te rohe, he kapu tii tuku iho mo te parakuihi, ka kowhiria e toku whaea he kape.
I tae mai a matou inu i roto i nga meneti, ka whakatakotoria to matou turanga keke i runga i te teepu, he pai te whakarite i nga kai, he tino ataahua te ahua.
I timata matou ki te hanawiti i mahia ma te pereti Hapanihi na te ngawari o te kakano.He paku tohi te taro, ki taku whakaaro he ahua reka.
He reka te tiihi, te riki, me te hua mayonnaise, engari ko taku tino pai ko te heihei tiihi.Tino pai ki ahau te raukikini e tuku ana.
I whai nga paparanga reka, i whiriwhiria e au ki te tiimata me te keke tiihi tiihi me te keke vanilla Madagascar i kohia ki roto i te mahanga iti.I kii a Mama ko tenei whakaritenga me nui te manawanui, engari, penei i nga kai reka katoa.
Ko tenei keke tiihi he whakakotahi i te turanga pihikete crunchy me te whakakī kirikiri me te whakakī hua reka.Ki runga ki te kirīmi whiu me te koko iti o te tiakarete ma.
Ehara ahau i te kaingākau ki te kai reka o te pistachio, engari ko te pistachio me te tiakarete ma ko aku kai tuatahi e rua mo tenei ti i te ahiahi.Ka whakakotahihia e ia nga paparanga, tae atu ki te turanga pihikete marama, te mousse pistachio kirikiri me nga mongamonga iti o te pistachio e hoatu ana i te kakano he hupa reka.
Mo aku mea reka, e hono ana ki te tiakarete Belgian me te porohita karamere tote moana.He tino taonga, he potiki, he anga puff pastry, me tetahi pereti tiakarete iti e kii ana ko "Keke Taputapu a Baker" te tino pa ki te whakaoti.
He wera nga tortilla me te tiihi me te tami rōpere, he hou te reka me te marama o te kakano.I taea hoki e matou te kowhiri i te rimurapa mai i te kowhiringa whakamihiharo i runga i te kaatete, ko te mango me te hua weriweri, te tiakarete ma karamere, me te Oreos huritau.I whiriwhiria e au te creme brulee, i kowhiria e toku mama te tiakarete Beletita me te tote moana.
Ae, he tino rawe enei macaroons a ka kite ahau he aha i whiwhi ai ratou i nga tohu maha mo te toa me te whai ake.Ko te kakano o te rimurapa ake ko te whakakotahitanga tino pai o te kirinuku kirinuku me te tino ngaungau reka, ka puta te pahūtanga o te whakakī reka i te turanga o te kai reka.
Whai muri i te kai i runga i te papa tuatoru, i tino makona matou katoa, i mahara katoa he ahua harikoa nga ngau katoa o tenei ahiahi.
Kei te koa ahau i te mutunga kua toro atu ahau ki tenei taonga iti.He maamaa, he huatau te taiao, he rite tonu te ataahua ki te toa keke me te toa keke - ki ta matou whakaaro he rawe te reka.
Ko nga mea katoa mai i te kai me te inu ki te ratonga tino pai me te atawhai a Esme he tino kounga.Ki taku whakaaro ko te £40 mo te rua he utu tika na te kounga o te wheako.
Kia mahara ko te tiihi ahiahi ka tukuna noa i te Paraire, Hatarei me te Rātapu.Me tuhi i te iti rawa 24 haora i mua ki te toro atu.
Te wa tuku: Hune-25-2023
